現役焼肉屋さんに教わるやべえ家焼肉のやり方

森田さんに作ってもらったペペロンチーノ
https://youtu.be/KaITLIvBOVM

森田さんに作ってもらったミートソース
https://youtu.be/SXULe3YA0SM

森田さんに教わるステーキの食べ方
https://youtu.be/Jj9OSKH17g8?si=6zvQ1GxzIWMEt5sU

六花界の動画はこちら！
https://youtu.be/Ag8c8OC4cJE?si=dYIvNtNeWHlcNtw9

森田さんのチャンネルはこちら！
/ @hayatomorita

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00:00 オープニング
02:43 前置き
04:01調理開始、調味塩
07:05 肉の下処理
11:11 タレ作り
16:26 もみだれ
20:27 焼き方
37:38 まとめ


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★今回のレシピはこちら↓
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【森田さんに教わる家焼肉】
タン
ももステーキ
ハラミ
詰め合わせ肉
切り落とし肉
カルビ

塩...肉に対して1%の量
特製ダレ...大さじ4
キウイ...大さじ1
レモン...適量

＝特製ダレ＝
醤油...大さじ4
みりん...大さじ3
砂糖...大さじ1
味噌...大さじ半分
甜麺醤...小さじ1
リンゴ...大さじ4
生姜...5g
にんにく...10g
ごま油...小さじ1
「ハイミー」...小さじ半分
⭐︎お好みでサンチュ

＝ポン酢ダレ＝
ポン酢...大さじ2
はちみつ...小さじ1
「ハイミー」...2振り

＝調味塩＝
塩...小さじ4
「ハイミー」...小さじ1
ガーリックパウダー...小さじ半分
砂糖...小さじ1/4


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