"이거 절대 떼면 안 됩니다" 간장게장 손질법, 한번 잘못하면 통째로 비려집니다

간장게장, 그냥 사서 먹기만 했지 직접 손질해본 적은 없으셨죠? 이 영상은 혼밥 컨셉으로 꽃게를 직접 세척하고 숙성시켜 간장게장을 만들어 먹는 과정을 담았습니다. 위(주머니) 제거하는 이유, 배바지 부분을 미리 떼면 안 되는 이유, 하루 숙성으로도 충분한 이유까지 - 많은 분들이 오해하고 있는 부분을 하나씩 짚어줍니다.

손질이 끝난 뒤엔 직접 만든 간장게장을 먹는 시식 장면이 이어집니다. 판매하기엔 조금 아쉬운 게들로 만들었는데도 비린맛 없이 짜지 않고 고소한 맛이 났다는 솔직한 리액션까지, 간장게장을 좋아하신다면 꼭 참고하시면 좋을 정보들입니다. 원본 662초 → 550초 (112초 잘라냄).

※ 안내: 현재 간장게장 소스는 판매 중지입니다. 대신 제품 배송 시 「끓이지 않는 간장게장 레시피」를 동봉해 드리니, 그 레시피대로 담그시면 됩니다.

0:00 오늘은 혼밥으로 간장게장을 직접 담가서 먹어보는
0:54 아가미는 뿌리 쪽이 붕 떠 있어서
2:08 반면 자연산 게는 팔릴 때까지 며칠씩 수족관에
5:04 손질법 설명이 끝나고 드디어 시식 타임입니다
6:44 혼자 축배까지 드는 모습이 웃기면서도 뭔가 뭉클
7:46 안 짤 줄 알았는데 정말 안 짜다며 계속 놀라는

👉 쇼츠공장.com (https://xn--ob0bt21bi8dtvh.com)