글루텐 프리 초콜릿 칩 쿠키 레시피ㅣ스메그 리얼 스팀 콤비 오븐 오늘의 스메뉴

리얼 스팀 콤비 오븐 자세히 보기 : https://j-collection.co.kr/search/search.php?search_word=cof

INGREDIENTS | 재료🧂

실온 버터 110g, 흑설탕 40g , 설탕 130g
달걀 1개, 쌀가루 145g, 옥수수전분 50g
아몬드가루 50g, 다크 초콜릿 칩 100g
베이킹파우더 5g, 플레이크 소금 약간

1. 부드러운 버터에 흑설탕과 설탕을 넣고 플랫 비터로
약 8분간 고속으로 휘핑합니다.

2. 달걀을 넣고 섞은 뒤 쌀가루, 옥수수전분, 아몬드가루와
베이킹파우더를 넣어 섞어주세요. 마지막으로 다크 초콜릿 칩을 넣어줍니다.

3. 완성된 반죽을 냉장고에서 30분간 휴지합니다.

4. 반죽을 일정한 크기로 나눠주세요.
베이킹 페이퍼를 깐 팬에 올린 뒤 플레이크 소금을 뿌려 마무리합니다.

5. 셰프 메뉴에서 P26 쿠키 프로그램을 선택해
중량을 400g으로 설정합니다.

6. 예열이 완료되면 팬을 1단에 넣고 조리를 시작합니다.
콤비스핌 옵븐이 설정된 중량에 따라 조리 시간을 자동으로 계산합니다.

7. 구워진 쿠키를 꺼내 충분히 식혀주세요.

겉은 바삭하게, 속은 부드럽게.
글루텐프리 초콜릿 칩 쿠키 완성! 🍪

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