무를 말리지 않고 무말랭이처럼 오돌오돌한 식감의 무장아찌
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무를 말리지 않고 무말랭이처럼 오돌오돌한 식감의 무장아찌
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-재료준비-
1. 동치미무: (소) 1개
2. 굵은소금: 적당량
3. 물엿: (맥주잔) 1컵
4. 고춧가루: 2스푼
5. 다진 마늘: 1스푼
6. 깨소금: 1스푼
7. 참기름: 2스푼
8. 매실청: (소주잔) ½컵
9. 까나리액젓: 2스푼
10. 물엿: 4스푼
11. 대파: 적당량
12. 청양고추: 2개
1. 동치미무: (소) 1개
2. 굵은소금: 적당량
3. 물엿: (맥주잔) 1컵
4. 고춧가루: 2스푼
5. 다진 마늘: 1스푼
6. 깨소금: 1스푼
7. 참기름: 2스푼
8. 매실청: (소주잔) ½컵
9. 까나리액젓: 2스푼
10. 물엿: 4스푼
11. 대파: 적당량
12. 청양고추: 2개
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