쭈꾸미 50마리 잡고 요리만 4가지🐙

꿈에도 나올 것 같았던 쭈꾸미나잇.....🐙
볶음말고 색다르게 먹어봤는데 조합이 너무 좋았어요🤍
레시피는 저장해두고 하나씩 해보세요👇🏻

🍋 쭈꾸미 레몬 세비체

🥣쭈꾸미 5~6마리
올리브유 2T / 레몬즙 1.5T
소금 / 통후추 / 파슬리 / 레몬제스트

1️⃣쭈꾸미는 살짝 데쳐 먹기 좋게 자르고
올리브유, 소금, 후추에 가볍게 버무려주세요.
2️⃣먹기 직전 레몬즙을 뿌리고 파슬리와 레몬제스트 올리면 완성!
✔️ 레몬즙은 미리 뿌리면 색이 변할 수 있어 먹기직전에

🥟 쭈꾸미 소고기 만두

🥣쭈꾸미 5~6마리 / 소고기 다짐육 150g
다진양파 / 라이스페이퍼
간장 1T / 참기름 ½T / 다진마늘 ½T / 후추

1️⃣쭈꾸미를 잘게 썰어 소고기, 부추, 양념과 섞어주세요.
2️⃣라이스페이퍼에 듬뿍 넣어 감싼 뒤 기름 두른 팬에 앞뒤로 바삭하게 구워주면 끝!

🔥 숯불 쭈꾸미 호롱꼬치

🥣쭈꾸미 / 대파
[숯불소스]
데리야끼소스 2T + 비비드 숯불소스 1T
다진마늘 ½T + 캡사이신소스 3방울 + 후추

1️⃣쭈꾸미와 대파를 번갈아 꽂아 먼저 굽기
2️⃣소스를 얇게 여러 번 발라가며 구우면 맵단짠에 불향까지
✔소스는 처음부터 바르면 탈 수 있으니 어느정도 익고나서

🍲 미나리 쭈꾸미 샤브샤브

🥣쭈꾸미 / 미나리 / 배추 / 대파 / 각종 버섯
[육수]
물 1L + 코인육수 2알(또는 멸치가루 1T)
쯔유 2T + 국간장 1T + 다진마늘 ½T

1️⃣육수에 채소와 버섯을 넣고 끓인 뒤 쭈꾸미는 먹을 때마다 살짝 익혀주세요.
2️⃣채소는 집에 있는 걸로 충분하지만 미나리는 꼭 추천!

[폰즈소스]
간장 2T + 식초 1T + 레몬즙 1T
물 1T + 설탕 ½T
취향에 따라 청양고추나 쪽파 추가!

🍋 세비체는 상큼하게
🥟 만두는 겉바속촉
🔥 호롱꼬치는 맵단짠
🍲 샤브샤브는 뜨끈하게

맛이 하나도 안 겹쳐서 같이 차려 먹기 딱 좋은 조합🤍

쭈꾸미 50마리 야무지게 먹었으니
당분간은 안 먹어도 여한이 없습니..🐙

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