미더덕 손질 방법& 미더덕 비빔밥

오늘은 요즘 제철 식재료 미더덕 손질법에 대해 영상을 만들었어요.

저의 고향이 내륙인지라 바다에서나는 식재료는 자주 접하던 재료가 아니다 보니 손질 방법을 몰라 꽤 오랫동안 미더덕 내장과 바닷물을 그대로 섭취하고 있었더랍니다ㅎㅎ

혹여,
저와 비슷한 분이 계시다면 도움이 될까하여 올려 봅니다.

미더덕은..
회, 찜, 비빔밥, 전, 젓갈 뿐만 아니나 해물탕. 찌개 등등 각종 요리의 감초 역할에 빠지지 않는 미더덕..4~6월 까지가 가장 맛있는 계절이라니 꼭한번 드셔 보세요~^^*