간단하지만 든든한 한끼, 문어전복솥밥
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간단하지만 든든한 한끼, 문어전복솥밥
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🐙 문어 전복 솥밥 🐙
재료 : 자숙문어, 전복, 대파, 당근, 버터, 표고버섯
양념장 : 다진대파, 다진 청양고추, 간장1, 액젓1, 참기름1, 고춧가루1, 물1, 후추
1. 자숙 문어는 5초 정도 살짝 데치고
2. 전복은 이빨 제거, 전복 내장 분리해 칼집내어 준비하기
3. 버터 한조각에 전복을 구워 대기시키고
4. 잘게 잘라 둔 전복 내장 볶다가 다진마늘과 채소 투하
5. 불린쌀과 물은 1:1 비율로 처음엔 센불 →끓어오르면 중약불로 뚜껑덮어 12분 !
6. 익혀둔 문어와 전복을 올려 뚜껑 덮고 10분간 뜸들이기
(담백하게 먹고 싶다면 양념장은 생략해도 좋아요 !)
재료 : 자숙문어, 전복, 대파, 당근, 버터, 표고버섯
양념장 : 다진대파, 다진 청양고추, 간장1, 액젓1, 참기름1, 고춧가루1, 물1, 후추
1. 자숙 문어는 5초 정도 살짝 데치고
2. 전복은 이빨 제거, 전복 내장 분리해 칼집내어 준비하기
3. 버터 한조각에 전복을 구워 대기시키고
4. 잘게 잘라 둔 전복 내장 볶다가 다진마늘과 채소 투하
5. 불린쌀과 물은 1:1 비율로 처음엔 센불 →끓어오르면 중약불로 뚜껑덮어 12분 !
6. 익혀둔 문어와 전복을 올려 뚜껑 덮고 10분간 뜸들이기
(담백하게 먹고 싶다면 양념장은 생략해도 좋아요 !)
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