📍 삼삼한 밥상 15권 레시피 영상 - 고등어 묵말랭이 냉소바

✅ 일본 소바의 메밀면 대신 한국의 묵말랭이를 사용하여 고들고들한 식감을 살린 퓨전 요리를 완성하였습니다.
✅ 건강한 식재료인 고등어와 각종 채소를 곁들여 먹는 내내 기분까지 상큼하게 만들어줍니다.

✔️ 나트륨·당류 저감 요리 TIP
1️⃣ 가다랑어포, 다시마로 만든 소바육수를 직접 만들어 활용해 나트륨 사용량을 줄였어요.
2️⃣ 유자청을 활용하여 당류 사용량을 줄였어요.

📌 전체 레시피 영상은 마이나슈 TV 유튜브 채널에서 확인해보세요!
- https://youtube.com/@TV-vt7dh?si=cPNKTiCNGGJc5fdS