🔴고품격 쿠킹클래스 EP.540 HACCP 고랭지 절임배추OPEN [갈치김치, 동치미, 김치육수] 261102(월)

HACCP 고랭지 절임배추
버블세척으로 더 깨끗하게!

🥬 프리미엄 추광 품종
추광 품종 : 당도도 으뜸 아삭함도 으뜸으로 농장에서 강력 추천하는 배추입니다. 추광품종의 배추는 배추 농사 꾼들 사이에서도 비싸기로 소문이 자자한 최고급배추 품종입니다.

HACCP 공장 (발송지)은 전북이지만, 강원도 고랭지 배추를 수매 받아 절입니다.
이용에 참고 부탁드립니다.

주문일: 11/2 - 11/28
주문마감 11/15 까지

안채
https://mkt.shopping.naver.com/link/6ae7277ea247bd36750b06f6

홀센피그
https://horsenpig.com/surl/P/255

#갈치김치 재료
절임배추 20kg
갓 1단
쪽파 1단
대파 2뿌리
손질된갈치 1kg
소금 100g
새우젓 500g
멸치액젓 1000mL
다진마늘 800g
생강청 500g
무 7개
고춧가루 1700g
김치육수2000mL

#동치미 재료
손질된 동치미무 6kg
쪽파 200g
갓 200g
삭힌고추 200g
다진마늘 100g
생강청 50g
소금 500g
물 7L
신화당 6g

#김치육수 재료
물 10L
북어포 1마리
육수용 멸치 200g
다시마잎 20g
늙은호박 1.5kg (대략 반개 정도)
대파 2뿌리
양파 1개
사과 3개
배 3개
대추 15알