배초향 (방아풀)
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배초향 (방아풀)
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#배초향 (방아풀)
특징: 꿀풀과의 여러해살이풀로, 여름부터 가을 사이에 보라색(자주색)의 자잘한 꽃들이 기둥 형태로 빽빽하게 피어납니다.
특이사항: 독특하고 강한 향이 나며, 한국의 대표적인 향신 채소 중 하나로 매운탕이나 추어탕 등에 넣어 누린내나 비린내를 잡는 데 많이 쓰입니다. (남부 지방에서는 '방아' 또는 '방아잎'으로 불립니다.)
특징: 꿀풀과의 여러해살이풀로, 여름부터 가을 사이에 보라색(자주색)의 자잘한 꽃들이 기둥 형태로 빽빽하게 피어납니다.
특이사항: 독특하고 강한 향이 나며, 한국의 대표적인 향신 채소 중 하나로 매운탕이나 추어탕 등에 넣어 누린내나 비린내를 잡는 데 많이 쓰입니다. (남부 지방에서는 '방아' 또는 '방아잎'으로 불립니다.)
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