[N COOK] 깍지 모양에 따른 에클레어 비교 (나카무라 아카데미, NAKAMURA ACADEMY)

N COOK

나카무라 아카데미 제과 전임강사인 타니카와 류이치로 선생님이
깍지 모양에 따라 달라지는 에클레어를 비교하고 그 차이를 설명합니다.

에클레어를 동물 모양으로 장식해서 완성합니다.

나카무라 아카데미 평생교육원은,
일본 나카무라 조리제과전문학교의 서울교로
본교의 일본인 교수진이 일본요리, 제과, 제빵의 전문기술을
동시통역으로 교육하고 있습니다.
홈페이지 https://www.nakamurakorea.co.kr