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양파가 이렇게 맛있어집니다! 아삭아삭 양파김치

요리하는보리언니
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조회수 152,063회 · 좋아요 3,131 · 참여율 2.06% · 숏폼 · 2026-09-14 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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양파가 이렇게 맛있어집니다! 아삭아삭 양파김치
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🧅 아삭아삭 양파김치
양파는 절이지 않고 바로 무쳐야 아삭한 식감이 제대로 살아나요.
양념장도 바로 쓰지 말고 5분만 숙성해서 버무려보세요!

재료
큰 양파 2개
쪽파 한 줌
양념
고춧가루 3큰술
멸치액젓 2큰술
새우젓 ½큰술
다진 마늘 1큰술
매실액 1큰술
올리고당 1큰술

만드는 법
양파는 먹기 좋게 큼직하게 썰어주세요.
쪽파도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
양념 재료를 모두 섞어 5분간 숙성합니다.
양파를 넣고 부서지지 않게 살살 버무려주세요.
마지막에 쪽파를 넣고 가볍게 한 번 더 버무리면 완성!
💡 양파는 따로 절이지 않아요.
먹을 때만 통깨를 솔솔 뿌려주면 더 맛있어요.

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