비벼 먹는 참기름 수제비 레시피｜들기름 오이무침 곁들인 초간단 한 그릇

들기름 막국수 좋아하신다면 꼭 만들어보세요🥄
쫀득한 수제비를 고소한 참기름 양념에 버무리고
새콤아삭한 들기름 오이무침을 곁들인 비벼 먹는 참기름 수제비입니다.

👩‍🍳 참기름 수제비 재료

수제비 150g
참기름 2큰술
진간장 1큰술
쯔유 1/2큰술
올리고당 1/2큰술
식초 1/2큰술
다진 마늘 1/3작은술

깻잎 3장
김가루 약간
쪽파 약간
볶음참깨 1큰술

🥒 들기름 오이무침 재료

오이 1개
소금 1/2작은술
설탕 1큰술
식초 1과 1/2큰술
들기름 1과 1/2큰술
깨가루 1큰술
후추 약간

✔️ 만드는 법
오이는 얇게 썰어 소금·설탕·식초를 넣고 15분간 절여주세요.
절인 오이의 물기를 꼭 짠 뒤 들기름·깨가루·후추를 넣고 버무려주세요.
수제비는 끓는 물에 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 충분히 빼주세요.
수제비에 참기름·진간장·쯔유·올리고당·식초·다진 마늘을 넣고 골고루 버무려주세요.
들기름 오이무침을 올리고 깻잎 · 김가루 · 쪽파 · 볶음참깨를 듬뿍 올리면 완성!

젓가락보다 숟가락으로 푹푹 퍼먹으면 더 맛있답니다🥄

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