소고기 무국할 때 고기 볶지 마세요! #소고기무국 #한식꿀팁 #주방꿀팁 #요리꿀팁 #생활꿀팁

↖️↖️ 프로필 클릭 링크 253번 눌러주세요♥️

소고기 무국할 때 참기름에 고기 볶지 마세요! 🥩

💌댓글에 "무국" 남겨주세요!
🐻팔로우 후 댓글 남겨주셔야 오류없이 정상 발송돼요🫶🏻
🏡프로필 링크 [253번]
🏡프로필 👉 @imtembo_

저도 늘 참기름에 고기부터 볶았는데
국물이 텁텁해지고 고기가 질겨질 때가 있더라고요🥲

20년 동안 백반집을 하시는 이모가
고기를 바로 볶지 말고
이것을 넣은 물에 살짝 데쳐보라고 알려주셨어요🤭

저도 집에 와서 바로 따라 해봤는데
고기 잡내는 깔끔하게 잡히고
국물은 훨씬 깊고 감칠맛이 살아나더라고요🙌

무와 함께 푹 끓여주니까
고기도 부드럽고 국물도 깔끔해서
밥 한 공기 말아 먹기 딱 좋았어요💛

소고기 무국 끓일 때마다 맛이 아쉬웠다면
이 방법 한번 알아두셔도 좋겠죠?😋

실패 없이 만드는 방법 정리해뒀어요