내가 파스타는 쫌 하지!

🙆🏻‍♀️ : 한군은 당장 파스타 가게를 차려라~!
🙆🏻‍♂️ : 이양은 나에게 투자해라~!

*한군의 알쓸신잡
-토마토는 채소 중에서도 천연 MSG성분(글루탐산)이
가장 많다.
-그래서 채소 중에 유일하게 마더소스(Mother Sauce)로 분류된다.
-이탈리아에서는 나폴리산 산마르자노 토마토를 으뜸으로 친다.
-토마토소스는 조미료 없이 토마토만 넣어도 맛있다.

*토마토소스
-양파 반개
-다진마늘 0.5T
-방울토마토 300g
-뚜껑 덮고 약불로 20분 이상 끓이기
-산마르자노 토마토 400g
-바질 7~8장
-살짝 꾸덕해 질때까지 졸이기
(갈아주면 좋습니다)
-소금 두꼬집, 설탕 1T정도 넣고 간 맞추기

*자세한 레시피랑 제가 사용한 제품은 내일까지 프로필 무료레시피북에 올려놓겠습니다🙌