늘 먹던 미역국에 쌀뜨물, 조개살 넣었더니 차원이 다름
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늘 먹던 미역국에 쌀뜨물, 조개살 넣었더니 차원이 다름
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조개살미역국을 구수하게 끓이는 국물 팁!
함께 볶은 미역과 조개살에 쌀뜨물을 넣고, 오래 끓이는 동안 줄어들 국물까지 생각해 물을 넉넉하게 잡았어요. 충분히 끓인 뒤에는 맛을 보고 소금으로 간을 맞춥니다.
전체 레시피가 아닌 국물 팁 요약입니다. 재료 손질과 양념 과정은 롱폼 본편에서 확인해 주세요.
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