위스키 고수가 아는 용어 모음

🥃 위스키 용어 3탄 | 여기까지 알면 진짜 고수
1편은 기초, 2편은 중급.
이번엔 "이거 알면 바텐더가 먼저 알아보는" 고수 용어입니다.
위스키 라벨에서 봤지만 그냥 지나쳤던 단어들👀
오늘 10개 정리해드립니다.
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① 퍼스트 필 — 위스키를 처음 담은 오크통 (풍미 최강)
② 캐스크 피니시 — 다른 통에 옮겨 추가 숙성
③ PPM — 피트(스모키) 향의 강도를 숫자로
④ 뉴메이크 — 갓 증류한 투명 원액 (미국선 '화이트 독')
⑤ 하트 컷 — 증류액 중 가장 좋은 중간만 사용
⑥ IB / OB — 독립 병입 vs 증류소 공식 병입
⑦ 스몰 배치 — 엄선한 소수의 통만 섞어 병입
⑧ 마우스필 — 입안에서 느껴지는 질감·바디감
⑨ 솔레라 — 통을 비우지 않고 채우는 순환 숙성
⑩ 레그·티어 — 잔 벽 흐르는 자국으로 도수 가늠
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특히 ②번 캐스크 피니시, 2편의 '피니시(여운)'랑 헷갈리기 쉬운데
→ 2편은 '마시고 남는 여운', 3편은 '다른 통에 추가 숙성'. 완전 다릅니다.
📌 저장해두고 위스키 고를 때 꺼내 보세요.
💬 더 궁금한 용어는 댓글로!
1·2편 안 봤다면 보고오세요♡
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