2대째 내려오는 곱 꽉찬 곱창집

신림 한자리에서 13년, 2대째 운영하는 기가 막힌 황소곱창집입니다.

매일 100% 한우만 엄선해서
직접 손질하고 숙성까지 거치는데
곱이 정말 부드럽고 고소함이 남다릅니다.

곱창 위에 간장부추가 듬뿍 올라가는데
물갈비처럼 단짠단짠 양념이 제대로 배어있고
곱창에 부추 듬뿍 올려서 먹거나
깻잎 장아찌에 싸 먹으면 이 조합이 정말 예술입니다.

대창은 탱글탱글하게 씹히면서 고소함이 터지고
막창은 쫄깃하면서 꼬독꼬독한 식감이 일품입니다.
여기에 고소한 염통과 특양까지
잡내 하나 없이 제대로 즐길 수 있습니다.

무엇보다 신선해야만 맛볼 수 있는
당일 도축 생간과 천엽까지 나오고
얼큰하게 끓여낸 해장국도 무료로 제공됩니다.

마무리로 깍두기 볶음밥은 꼭 드셔야 하는데
달걀이 가장자리에 쭉 둘러져 나와서
고소한 볶음밥이랑 같이 먹으면 정말 맛있습니다.

얼큰한 라면까지 곁들여주면
곱창 먹고 마무리하기 딱 좋은 조합입니다.

신림에서 오랫동안 사랑받아온 이유가 느껴지는 곳,
곱창 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 방문해보세요!

📍 신림황소곱창
▫️ 서울 관악구 신림로65길 42

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