소꼬리탕 go!! 저압냄비는 8.1 가격 인상 됩니다

소꼬리는 3시간 이상 충분히 핏물을 빼준 뒤, 끓는 물에 5분 정도 싹 데쳐서 준비했어요.

TIP
소꼬리는 아무래도 기름이 많이 나오잖아요?
시간 여유 있으시면 하루 정도 차가운 곳에 두어 기름을 딱 굳힌 다음, 다음날 싹 걷어내고 드셔보세요.
깔끔하고 깊은 국물 맛을 느끼실 수 있어요!

그리고 많이 물어보시는 저압냄비!
사실 압력솥처럼 순식간에 익혀주는 건 아니라 압력솥이랑 비교하시면 안 돼요.
일반 냄비보다 조리 시간이 조금 빠르긴 한데,그렇다고 요리 시간에 절반으로 줄여 주는 정도까지는 아닌 것 참고해주세요

저압냄비의 진짜 진가는 ’깊은 맛‘이에요!
일반 냄비보다 은은하게 압을 꽉 잡아주며 조리하기 때문에 똑같은 시간과 재료를 넣어도 국물이 훨씬 진하고 고기도 부드럽게 푹 우러납니다.
(조리 중간에 뚜껑을 열어 간을 보거나 재료를 추가할 수 있다는 것도 압력솥보다 훨씬 편하고요!)
소꼬리탕부터 찜까지, 진짜 제대로 우러나니까 꼭 활용해 보세요.

📌 알림
알텐바흐 저압냄비는 8월 1일부터 가격이 인상될 예정입니다. 고민 중이셨던 분들은 참고해 주세요!

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