너무 맛있어서 집에서 만들어 봤습니다 : 꼬막 비빔밥 (엄지네 포장마차st)

#꼬막요리 #꼬막비빔밥 #꼬막무침

안녕하세요!!!
오늘은 제가 정말 정말루 좋아하는 강릉 엄지네 꼬막 비빔밥을 준비해 봤습니다
회사를 다니면서 처음 먹어봤었는데 아니 세상에 너무 맛있더라구요?
슴슴한 맛과 함께 쫄깃한 꼬막 그리고 아삭한 쪽파와 고추까지
캬 진짜 세상 맛있는 비빔밥이었습니다

아이 근데 맨날 시키기도 부담이고 집에서 만들 수 있을 것 같아서
이번에 이렇게 최대한 똑같은 레시피를 연구해 봤습니다!
오늘도 긴 영상 시청해 주셔서 감사합니다!

꼬막비빔밥 레시피
꼬막 2kg
쪽파 반단
청양고추 5개
공기밥 1개

엄지네 포장마차st 양념장
진간장 100ml
참소스 100ml
고춧가루 24g
미원 반 숟갈
깨 한 숟갈
참기름 한 숟갈
** 혹시 양념장을 더 만들거나 덜 만드시려면 비율로 맞춰서 줄이시면 됩니다!**

00:00 - 인트로
00:43 - 재료 소개 및 손질
01:43 - 소스 만들기 및 채소 손질
02:57 - 재료 손질 2차
04:17 - 하이라이트
04:50 - 시식 및 평가