[삼삼한밥상 15권] 오소부코

식품의약품안전처는 덜 짜고 덜 달게 즐기는 건강한 식생활 문화 확산을 위해
맛과 건강을 더한 저염·저당 메뉴 조리법을 개발하여 '우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상'에 담아 발간하고 있습니다.

이번 15권에는 K-푸드의 세계적 인기와 글로벌 식문화에 높은 관심을 반영하여 K-퓨전요리 레시피 10선을 준비하였습니다! 😊

발간 책자에는 조리법, 조리사진과 저감조리팁, 영양성분 분석치와 가정에서 누구나 손쉽게 따라할 수 있도록 영상 컨텐츠로도 제작하였습니다.

우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 책자는 식품안전나라 홈페이지 (건강·영양 - 나트륨·당류 줄이기 - 삼삼한 밥상)에서 확인하실 수 있습니다.

나트륨과 당을 줄인 레시피로 가정에서 건강하고 맛있게 즐겨보세요!🙌

오소부코 - 나트륨·당류 줄인 요리TIP! ⭐
1 향신 재료인 깻잎, 참나물을 활용해 풍미를 높여 심심한 맛을 보완했어요.
2 칼륨이 풍부한 양파, 당근, 셀러리를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.