퇴원 후에는 도파민 칼칼 스팸 순두부찌개가 최고

퇴원 후에는 도파민 칼칼 스팸 순두부찌개가 최고
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👐재료&레시피👐

*사용한 식재료나 조리도구는 프로필 littly 링크
*1T=15ml
*류수영님 스팸 순두부찌개 레시피로 만들었습니다

-스팸 1캔(200g)
-순두부 1개
-대파 송송 썰은 거 한 줌
-청양고추 2개
-애호박 1/3개 (저는 1/2개 넣었어요)
-양파 1/2개
-달걀 2개

-물 300ml

-식용유 3바퀴
-다진 마늘 1T
-고춧가루 3T
-간장 3T
-굴소스 2T
-설탕 0.5T
-후추 소량
-물 300ml

1. 스팸을 흐르는 물에 씻은 뒤 절반은 얇게 썰고, 남은 절반은 으깨주세요
2. 대파와 청양고추는 송송 썰고 애호박은 은행잎 썰기, 양파는 깍둑 썰어주세요
3. 중불로 냄비를 예열 후 식용유를 넣은 뒤 으깬 스팸을 짙은 갈색이 될 떄까지 볶아주세요
4. 다진마늘, 대파, 청양고추, 설탕을 넣고 볶다가 불을 끄고 고춧가루를 잔열로 2분 정도 충분히 볶아주세요
5. 재료를 한쪽으로 몰아준 후 빈 공간에 간장을 넣고 중불에서 끓인 후 섞어주세요
6. 굴소스를 넣고 살짝 볶은 후 물, 양파, 애호박을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓여주세요
7. 순두부, 스팸, 후추를 넣고 간이 맞을 때까지 끓여주세요
(달걀을 넣기 위해 살짝 간간하다 싶을 정도로)
8. 달걀과 어슷 썰은 대파를 넣고 잠시 끓인 후 먹어주세요

YouTube: 귤 까먹는 소리
Instagram: cook_gyuri10

학교 생활은 인스타 @6yurl_o

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