피스토 만체고 만들기 | 스페인식 라따뚜이, 저속노화의 비법 [스메그 옴니셰프 오븐 x 꽁블🧑‍🍳]

풍성한 지중해의 풍미와 식감! 피스트 만체고🥩
스메그 옴니셰프 콤비 오븐 레인지로 스페인의 피스트 만체고를 만들어보세요!

👩🍳요리의 패러다임을 바꾸는 프리미엄 오븐, 스메그 옴니셰프 콤비 오븐 레인지 자세히 보기
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🥘옴니셰프 콤비 오븐 레인지로 만든 다양한 지구촌 요리 보러가기
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🥣재료&레시피
*2인 기준
- 재료: 양파 1개, 가지 1개, 빨강 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개, 쥬니키 호박 1/3개, 생 초리죠 50g, 소세지 50g, 올리브오일 3T, 다진마늘 1T, 홀 토마토 400g, 핫 파프리카 파우더 1t, 마스토바도 1T, 다진 이탈리안 파슬리 1T, 소금 1/2t, 후추 적당량

1. 세척한 양파, 가지, 쥬키니 호박, 파프리카를 2~3cm로 깍뚝썰기 하고, 초리죠와 소세지는 굵게 다져주세요
2. 오븐용 냄비에 올리브오일과 마늘을 볶다가 야채, 초리죠와 소세지를 넣고 볶아주세요
3. 냄비에 나머지 재료를 넣고 잘 섞어 끓이다가, 뚜껑을 덮고 오븐에 조리해주세요
✔️컨벡션, 180℃, 40분

🌎세계요리 전문 셰프 '꽁블' 유튜브 채널
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#피스트만체고 #저속노화 #오븐요리