동그랑땡 #공동구매

갓 부쳐서 육즙 터지는 동그랑땡…
좋아하지만 만들 엄두가 안 났던 이유?
바로 칼질과 두부 짜기 때문이죠!

동그랑땡 만들다 손목 나간 적 있는 사람 모두 모이세요! ✋
오늘부터 손목 고생은 끝입니다.

야채랑 고기는 초퍼로 드르륵 3초 컷 해주고, 두부는 짤순이로 꾹 눌러 물기를 쫙 빼주면 반죽 준비 반은 끝이에요!

짤순이로 뽀송하게 물기 뺀 두부 덕분에 반죽이 전혀 질척이지 않고, 소고기+돼지고기 조합이라 고소함과 육즙이 미쳤습니다. 팬에서 노릇하게 부쳐내면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 인생 동그랑땡 완성!

📝 [동그랑땡 레시피]
• 메인 재료
두부 300g, 다진 소고기 100g, 다진 돼지고기 150g, 냉장고 속 자투리 야채 (당근, 버섯 등), 쪽파

• 양념 재료
빵가루 1스푼, 달걀 1개, 간장 1/2스푼, 소금 약간, 맛술 1/2스푼, 알룰로스 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 후추 약간

• 만드는 법
냉장고 속 야채와 고기는 초퍼에 넣고 드르륵 다져줍니다.
두부는 짤순이에 넣어 물기를 꾹 짜서 뽀송하게 만들어줍니다.
큰 볼에 재료와 양념(빵가루, 달걀, 간장, 소금, 맛술, 알룰로스, 다진마늘, 참기름, 후추, 쪽파)을 모두 넣고 잘 치대줍니다.
먹기 좋은 크기로 동글동글 빚어 팬에서 노릇하게 구워주면 끝!

장비 두 개로 손목 지키고, 맛있는 야식도 챙기세요.
오늘 밤 노릇한 동그랑땡에 시원한 맥주 한 잔 어떠신가요? 🍺
모두 맛있게 드세요! ❤️