#5 Bracken namul recipe 고사리 나물 레시피

[한국어는 밑에]

[This video could be made with help of Korea Safety Health Environment Foundation.]

Namul (Korean: 나물) refers to either a variety of edible grass or leaves or seasoned herbal dishes made of them. -Wikipedia


Some say it taste better than beef.



Ingredients:

- 200g Bracken
- 1 soju glass(25g) Spring onion
- 1 rice spoon(25g) Minced garlic
- 1/2 soju glass(20g) Perilla oil
- 2/3 rice spoon(5g) Sugar
- 2/3 cup(55g) Soy sauce
- 1 cup(180g) Water
- 1 rice spoon(5g) Fried sesame seed


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[이 영상은 재단법인 숲과나눔의 도움으로 제작되었습니다.]





몇몇은 소 살보다 맛나다고 하는 고사리나물입니다.




재료:



- 고사리 200g
- 파 1 소주잔(25g)
- 간 마늘 1 밥숟갈(25g)
- 들기름 1/2 소주잔(20g)
- 설탕 2/3 밥숟갈(5g)
- 양조간장 2/3 컵(55g)
- 물 1 컵(180g)
- 볶은 참깨 1 밥숟갈(5g)


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