집에서 스테이크 맛있게 굽는 법｜버터 베이스팅까지?!

집에서도 폼나는 스테이크, 어렵지 않아요! 🥩

노릇하게 구운 소고기에 로즈마리 향을 입힌 버터를 끼얹고,
충분히 레스팅하면 근사한 홈 스테이크 완성!

쿡셀 홀로그램 큐브팬과 함께 스테이크 굽는 과정을 차근차근 따라 해보세요.

[재료]
스테이크용 소고기, 소금, 후추, 버터, 로즈마리, 양송이버섯, 마늘, 올리브유, 조리용 기름

[레시피]
① 스테이크용 소고기에 소금과 후추를 넉넉하게 뿌려 밑간합니다.
② 밑간한 고기에 올리브유를 골고루 묻혀주세요.
③ 쿡셀 홀로그램 큐브팬을 중약불로 예열 후 기름을 넉넉히 두른 뒤 고기를 팬에 올려 구워주세요.
④ 밑면이 충분히 익으면 뒤집고, 고기의 옆면도 골고루 익힙니다.
⑤ 팬에 남은 기름을 닦은 뒤 고기를 다시 올려주세요
⑥ 팬을 살짝 기울여 버터를 녹이고 로즈마리를 넣어 향을 입힙니다.
⑦ 녹인 버터를 고기에 반복해서 끼얹으며 베이스팅합니다.
⑧구운 고기는 10분간 레스팅해 주세요.
⑨ 마늘과 양송이버섯을 익힌 뒤 고기 위에 올리고, 버터를 살짝 부어 마무리합니다.

오늘도 맛있는 한 끼, 쿡셀과 함께하세요~
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