최근 스웨덴에서 한국김을 대량 폐기한 이유는? / 상명대 화학에너지공학과 강상욱

전 세계에서 사랑받는 한국 김, 그런데 스웨덴에서 한국 김이 대량 폐기됐다는 이야기가 나왔습니다.
도대체 무슨 일이 있었던 걸까요? 단순한 품질 문제일까요, 아니면 식품 안전과 관련된 문제일까요?
우리가 매일 먹는 김을 둘러싼 논란, 그 이유를 정확히 살펴봅니다.

이번 방송에서는 상명대 화학에너지공학과 강상욱 교수와 함께 해당 논란의 배경을 과학적으로 짚어봅니다.
김의 성분과 가공 과정, 식품 안전 문제를 둘러싼 오해와 사실을 살펴보고, 소비자가 식품 관련 이슈를 접할 때 무엇을 확인해야 하는지도 알아봅니다.

한국 김에 관한 소식, 어디까지가 사실일까요? 궁금한 점은 실시간 채팅으로 남겨주세요!

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담당: 엄상원 PD

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