다진 마늘 그냥 얼리면 맛과 향 다 날아갑니다 #다진마늘보관 #다진마늘냉동 #마늘보관법 #다진마늘활용 #알리신
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다진 마늘 그냥 얼리면 맛과 향 다 날아갑니다 #다진마늘보관 #다진마늘냉동 #마늘보관법 #다진마늘활용 #알리신
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📌 영상 속 다진 마늘 냉동 보관법 다시 정리해 드려요!
✔️ 마늘 고르기: 둥글고 단단한 통마늘 — 물에 오래 담그지 말고, 씻었다면 완전 건조 필수
✔️ 다지기: 믹서 금지 — 칼로 굵직하게, 절구에 찧는 것도 좋아요
✔️ 다진 마늘 500g = 식용유 2큰술 + 천일염 반 티스푼 골고루 버무리기
✔️ 납작한 지퍼백에 펴 담고 격자무늬로 금 내기 → 냉동실 급속 냉동
✔️ 쓸 때는 격자선 따라 한 조각씩만 — 통째로 녹이지 마세요
✔️ 마늘 고르기: 둥글고 단단한 통마늘 — 물에 오래 담그지 말고, 씻었다면 완전 건조 필수
✔️ 다지기: 믹서 금지 — 칼로 굵직하게, 절구에 찧는 것도 좋아요
✔️ 다진 마늘 500g = 식용유 2큰술 + 천일염 반 티스푼 골고루 버무리기
✔️ 납작한 지퍼백에 펴 담고 격자무늬로 금 내기 → 냉동실 급속 냉동
✔️ 쓸 때는 격자선 따라 한 조각씩만 — 통째로 녹이지 마세요
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