대패삼겹으로 두 끼 해결! 🍜🍚 비빔국수 & 덮밥 레시피

안녕하세요😊
오늘은 대패삼겹으로 두 가지 요리를 준비했어요!
대패삼겹 비빔국수와 대패삼겹 덮밥!
간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 레시피, 함께 만들어보세요 ✨
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🍜 대패삼겹 비빔국수

재료 (1인분)
대패삼겹살 적당량
소면 1인분
삶은 계란 1개
깨소금 약간

양념장
고추장 1스푼
고춧가루 1스푼
간장 1스푼
매실액 1스푼
식초 1스푼
올리고당 1스푼
참기름 2스푼
다진 마늘 1스푼

만드는 법

1. 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어 냉장고에 잠시 보관합니다.
2. 대패삼겹살을 팬에 노릇노릇하게 구워줍니다.
3. 끓는 물에 소면을 넣고 거품이 올라오면 찬물을 조금씩 부어가며 3~4분 삶습니다.
4. 삶은 면은 찬물에 헹군 후 물기를 빼줍니다.
5. 큰 볼에 면과 양념장을 넣고 골고루 버무립니다.
6. 그릇에 면을 담고 구운 대패삼겹살과 삶은 계란을 올립니다.
7. 마지막으로 깨소금을 뿌리면 완성!

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🍚 대패삼겹 덮밥

재료 (1인분)
대패삼겹살 250g
양파 반 개
대파 1/3대
밥 1공기
계란 노른자 1개

양념
설탕 반 스푼
다진 마늘 반 스푼
굴소스 1스푼
간장 1스푼
맛술 1스푼

만드는 법

1. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
2. 달궈진 팬에 대패삼겹살을 넣고 중불에서 노릇하게 구워줍니다.
3. 겉면이 익으면 설탕을 넣고 볶다가 양파를 넣어 1분간 볶습니다.
4. 다진 마늘을 넣고 가볍게 섞습니다.
5. 굴소스, 간장, 맛술을 넣고 1분 정도 볶습니다.
6. 잘 익으면 불을 끄고 밥 위에 올립니다.
7. 계란 노른자와 대파를 올리면 완성!

🎶 음악 출처🎵

오늘의 일기 - https://m.youtube.com/watch?v=09M2BGekh5s

https://m.youtube.com/watch?v=LNhcthtNlyQ

https://m.youtube.com/watch?v=2Bf1X3r-bY8