5분 완성, 치즈 폭포 오믈렛 레시피!!! #영양식

세상에, 오믈렛 안에 치즈가 이렇게나 쏟아진다고요?
평범한 계란 요리에 라바시와 토마토를 더해 풍미를 극대화했습니다.
치즈를 아낌없이 넣어 눈과 입이 모두 즐거운 1인칭 시점의 요리 과정을 지금 바로 확인해보세요.

재료 (1인분)

라바시(또는 또띠아 랩): 1장 (팬 크기에 맞는 것)

버터: 1티스푼

토마토: 4조각 (슬라이스)

계란: 2개

파슬리: 약간 (다진 것)

소금, 후추: 약간

카샤르 치즈(또는 모차렐라/슈레드 치즈): 한 줌

조리 순서

팬에 버터를 녹이고 슬라이스한 토마토를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

구운 토마토 위에 다진 파슬리를 뿌리고, 소금·후추로 간을 맞춰 풀어둔 계란물을 부어줍니다.

바로 그 위에 라바시(또띠아)를 덮고 팬 뚜껑을 닫은 뒤, 중불에서 약 3분간 익힙니다.

접시 등을 이용해 뒤집어 라바시 면이 아래로 가도록 합니다.

오믈렛의 절반 쪽에만 치즈를 얹은 뒤, 반대쪽을 반달(초승달) 모양으로 접어줍니다.

앞뒤로 바삭하게 조금 더 구워내면 완성입니다.


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