겉바속촉 끝내주는 삼겹살 튀김! 삼겹살이 이렇게 맛있다규!??

편한 유튜브쇼핑!

오븐 없이 만드는 바삭한 갈릭 삼겹살 구이를 소개할게요.
먼저 삼겹살을 먹기 좋게 썰어 껍질을 깔끔히 제거했습니다.
밀가루와 화이트 와인을 넣어 잘 문지른 뒤 물에 헹구고 물기를 완전히 닦아내세요.
다진 마늘을 듬뿍 넣고 간장 한 큰술과 굴소스 한 큰술, 설탕과 소금, 후추를 더해 밑간을 완벽하게 마쳤습니다.
양념이 골고루 배도록 버무린 다음 뚜껑을 덮어 최소 30분 정도는 충분히 재워주세요.
마늘을 덜어내고 고구마 전분 두 큰술을 넣어 고기 표면에 얇고 고르게 묻도록 잘 섞어주셔야 합니다.
팬에 기름을 두르고 중약불에서 고기를 뒤집어가며 모든 면이 노릇하고 바삭해질 때까지 정성껏 튀겨주세요.
기름을 충분히 빼준 뒤에 먹기 좋은 크기로 정갈하게 잘라 준비했습니다.
바비큐 소스를 곁들이거나 상추에 싸 드셔 보세요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 마늘 향이 가득 배어 정말 훌륭한 맛이 완성되었습니다.
이 환상적인 요리법 한번 도전해보실래요?

#삼겹살 #겉바속촉