몸보신하려고 소스까지 직접 만든 정성 가득 장어덮밥

계란말이와 소스까지 직접 만들어 정성껏 만든 장어덮밥 ✨

여름이면 양념되어 있는 시판용 민물장어를 사서 간편하게 먹었는데요,
요즘은 장어도 잘 손질되어 나와서
직접 만들어 먹어도 전혀 번거롭지 않았어요.

장어는 점액을 칼로 긁어 제거한 후,
가볍게 헹구고 물기를 제거해 주세요.

🫙 장어소스 : 진간장 100ml, 미림 100ml, 설탕 5T, 청주 45ml
(장어 700g 기준 / 제가 구매한 장어는 300g으로 혼자 먹기 좋은 양이었어요)

곧 초복인데요,
맛있는 보양식 챙겨 드시고 기운 내세요! 😉
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다 🧡



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