요즘 콩국수는 이렇게 먹는대요! #레시피 #콩국수

요즘 콩국수는 이렇게 먹는대요🥢

여름에 콩국수 먹고 싶은데
콩 불리고 삶는 과정이 번거로울 때 있잖아요.

그럴 때 두부랑 땅콩버터만 있으면
생각보다 정말 고소한 콩국수 맛이 나요.

처음엔 “땅콩버터를 넣는다고?” 싶었는데
이게 생각보다 진짜 킥이에요 🥜

두부로 부드러운 질감을 잡고
통깨랑 땅콩버터가 고소함을 채워줘서
콩을 직접 삶지 않아도 꽤 진한 맛이 나더라구요.

용기에 재료 넣고 블렌더로 갈아준 뒤
삶은 소면에 부어주면 끝이라
더운 날 불 앞에 오래 서 있지 않아도 돼요.

차갑게 먹으면 더 맛있는
초간단 두부땅콩버터 콩국수 🥜

여름 점심 메뉴로 꼭 한 번 해보세요 🫶

🥢 재료
두부 1모 300g
우유 200ml
소금 1/2t
설탕 1T
통깨 4T
땅콩버터 2T
삶은 소면
오이, 삶은 계란, 토마토 등 고명

🍳 만드는 방법
1️⃣ 믹서컵에 두부와 우유를 넣어주세요.
2️⃣ 소금, 설탕, 통깨, 땅콩버터를 넣어줍니다.
3️⃣ 믹서기로 곱게 갈아주세요.
4️⃣ 삶은 소면을 그릇에 담고 콩국물을 부어주세요.
5️⃣ 오이, 계란, 토마토 등 고명을 올리면 완성!


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