카노스케 히오키 팟 스틸 시음기! #위스키 #whisky #위스키리뷰 #위스키정보 #위스키위키 #위스키위키 #위스키튜브 #위스키시음 #ウイスキー #kanosuke #hioki

카노스케 히오키 팟 스틸
Kanosuke Hioki Pot Still
히오키(카노스케) 증류소,일본 가고시마
숙성년수 : NAS
케스크 : 뉴아메리칸 화이트오크 & 버번 배럴
도수 : 61.0%
PPM : -
총점 : 6.95/9.0

향 3.15 바나나 우디 민트 열대과일
맛 3.15 바나나 파인애플 스파이시
여운 0.65 철분 바나나 스파이시

바나나와 열대과일같은 프루티함이 강렬하게 느껴지며 우디함까지 더해지며 열대우림같은 이미지가 상기되면서 민트같은 약간 화장품같은 내음도 느껴짐. 살짝 사우나같은 스팀에 쩌버리는 우디함도 느껴짐.
향과 이어지는 바나나와 파인애플같은 열대과일류가 달콤하게 다가올 찰나에 스파이시함이 혀를 아릴정도로 강타함.
철분같은 느낌의 쏘는 여운속 바나나의 달콤함과 쓰라린 스파이시가 공존하며 살짝 언밸런스한 인상을 줌.

카노스케 증류소의 모체인 코마사 양조장에 소츄 증류기로 쓰이던 팟 스틸을 가지고 그레인 위스키등을 만드는데 사용한 원액. 한마디로 소주 증류기에 보리 매시를 넣어 증류.

제품은 공항면세점에서 판매하는 The Mellow Reseve가 붙은 61.0%에 대한 시음기입니다. 곰돌이친구가 끼고있던 휴대폰 액정엔 51.0% 제품군으로 혼선을 드렸습니다.