기적의 야채찜💯 무조건 야채찜 안 먹는 사람 꼭 보세요! 평생 고기보다 많이 먹게 됩니다

#야채찜 #냉동야채 #간단요리

🥬 재료

• 알배추 작은 것 1/2통
• 두부 1모
• 손질 야채 취향껏
(연근, 단호박, 브로콜리, 당근, 버섯 등)

🥢 와사비 간장 소스
• 간장 2스푼
• 물 2스푼
• 알룰로스 1스푼
• 식초 1스푼
• 와사비 1/3스푼

👉 깔끔하고 새콤하면서 와사비가 살짝 톡 쏘는 소스!

🥣 고소한 된장 소스
• 된장 1.5스푼
• 깨소금 2스푼
• 식초 1스푼
• 알룰로스 1스푼
• 물 1스푼
• 참기름 1스푼
• 다진 마늘 1/2스푼

👉 구수하고 고소해서 담백한 두부와 야채에 특히 잘 어울려요.

👨‍🍳 만드는 방법
1️⃣ 재료 준비하기
알배추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 두부도 한입 크기로 썰어 준비하고, 손질된 야채도 깨끗하게 씻어주세요.

2️⃣ 찜기에 담기
알배추, 두부, 준비한 야채를 찜기에 골고루 올려주세요.

3️⃣ 7분 찌기
물이 끓어 김이 오른 찜기에 넣고 약 7분 쪄주세요. 너무 푹 익히기보다는 야채의 식감이 살짝 살아 있을 정도가 맛있어요.

4️⃣ 소스 만들기
찌는 동안 와사비 간장 소스 또는 된장 소스 중 취향에 맞는 소스를 만들어주세요.

5️⃣ 찍어 먹으면 완성!
따끈하게 쪄진 두부와 야채를 소스에 콕 찍어 드시면 됩니다.