SUB)팥, 앙금 만쥬(만주) 만들기👩🏻‍🍳 추석 베이킹 ✨ #만쥬 경주빵 : Sweet buns recipe | 홈베이킹 봄이구움

#만쥬 #만주 #베이킹

안녕하세요 봄이구움입니다.💗

오랜만에 영상이네요:)
추석을 앞 둔 지금 딱 어울리는 베이킹을 가지고 왔어요!
바로바로 어른들 취향을 저격 할
달콤한 팥&앙금 만쥬 만들기 입니다✨

굽고 난 직후에는 겉바 속촉~ 냉장고에 하루정도 지나고는 촉촉한맛이 끝내줘요:)
추석 선물용으로 너무 달지 않게 만들었어요.
*회사 이모님들께 검증받은 맛이랍니다^^

고급스러워 선물용으로도 제격인 만쥬 (경주빵) 꼭 한번 도전해보세요☺️

*레시피는 유튜버 씨즈닝님 레시피를 참고하여 조금 덜 달게 만들었습니다:)

[준비물] - (약18개 분)

(반죽)
*계란: 1개
*설탕: 60g
*소금: 1.5g
*물엿: 7g
*연유: 20g
*중력분: 164g
*베이킹파우더: 1g,
*베이킹소다: 1g
*팥: 189g (21g씩 9등분)
*앙금: 198g (22g씩 9등분)

(데코)
*미니약과
*전처리 한 피칸or호두

[Ingredients] - (about 18 pieces)

(dough)
*Egg: 1
*Sugar: 60g
*Salt: 1.5g
*Starch syrup: 7g
*Condensed milk: 20g
*All purpose flour: 164g
*Baking powder: 1g,
*Baking soda: 1g
*Red beans: 189g (divided into 9 equal parts of 21g each)
*Bean paste: 198g (divided into 9 equal parts of 22g each)

(Deco)
*Mini medicine department
*Pre-processed pecans or walnuts

[영상속 사용한 제품]
*통팥앙금: https://link.coupang.com/a/bacjcJ
*백앙금: https://link.coupang.com/a/bacjCV
*만쥬 필수 도구: https://link.coupang.com/a/back7c
*미니약과: https://link.coupang.com/a/baclNW
*만쥬 포장 케이스: 베이킹스쿨

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