배추 포기 위에 절대 물 뿌리지 마세요!

결구기에 접어든 가을 김장 배추! 물이 많이 필요하다고 포기 머리통 위에서 호스로 물을 흠뻑 뿌렸다가 속이 시커멓게 녹아 썩어버리는 참사가 전국 텃밭에서 터지고 있습니다! 🥬😱
잎 사이에 고인 물이 마르지 않아 무름병균(에르위니아)이 증식해 속을 녹여버리는 원리,
넓은 겉잎이 우산처럼 물을 튕겨내 흙 속 뿌리는 타는 듯한 갈증을 겪는 '우산 효과',
그리고 수분 부족으로 칼슘이 이동하지 못해 속잎 끝이 까맣게 타들어 가는 '칼슘 결핍 팁번 현상'까지!
머리가 아닌 두둑 사이 '헛골(고랑)'에 물을 대어 모세관 현상으로 뿌리부터 빨아올리게 만드는 올바른 관수 물리학을 3D 단면 시뮬레이션으로 파헤쳐 봅니다.
선배님들께서도 배추 속 썩지 않고 돌덩이처럼 단단하게 키워내신 나만의 물주기나 칼슘 관리 노하우가 있다면 댓글로 편하게 나눠주세요! 🌾

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