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[최요비] 1분 레시피ㅣ곤드레밥ㅣ김선영

EBS 최고의 요리비결
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조회수 103,759회 · 좋아요 642 · 참여율 0.62% · 2023-02-25 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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[최요비] 1분 레시피ㅣ곤드레밥ㅣ김선영
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[ 곤드레밥 ]
 
1. 불린 곤드레(250g) 2cm 길이로 썰기
2. 곤드레에 양조간장(1T), 청주(1T), 들기름(1T) 넣어 버무리기
3. 냄비에 불린 쌀(2컵), 다시마 물(2½컵/500ml), 양념한 곤드레 넣고 뚜껑 덮어 센 불에 5분, 중약불에 10분, 약불에 5분 끓인 뒤 불 끄고 5분 정도 뜸 들이기
4. 송송 썬 달래(20g), 다진 홍고추(1개), 다진 청양고추(1개), 양조간장(3T), 맛술(2T), 깨소금(1T), 참기름(1T) 섞어 비빔장 만들기
5. 그릇에 곤드레밥 담고 종지에 비빔장 담기
 
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