반찬 하기 귀찮을 때 냉장고 자투리 채소로 빠르게 만드는 [짜장밥] 레시피

오늘은 짜장 가루와 자투리 채소들을 활용한 [야채 짜장밥] 레시피를 소개합니다.
보통 짜장 소스 만들 때는 ‘춘장’을 쓰게 되는데 쉽게 만드실 수 있도록 짜장 가루로 만들어 보았습니다.
기름에 춘장 볶는 거... 솔직히 귀찮잖아요ㅎㅎㅎ
특별한 재료가 들어간 건 아니지만 양파의 단맛, 당근에서 빠진 감칠맛, 식감을 책임지는 양배추까지... 짜장 가루의 풍미와 어우러지면서 중식당에서 먹는 맛과는 또 다른 담백함을 느끼실 수 있답니다.
물론 돼지고기가 들어가게 되면 맛이 더 좋을 순 있겠지만 채소만 들어갔기 때문에 일반 짜장 소스보다 담백한 편입니다.
집에서 쉽게 만들 수 있고 냉털하기에도 좋은 메뉴이니 꼭 한번 만들어 보세요.
이거... 진짜 맛있습니다.
여러분도 지금 당장 냉장고를 열어보세요!

【재료(2인분)】
즉석밥(1팩 210g), 양파(大½개 190g), 양배추(100g), 당근(50g), 정수물(350㎖)

[양념장]
짜장 가루(5스푼 50g), 굴소스(1스푼 10g), 설탕(½스푼 5g), 전분물 3스푼{(전분 가루(½스푼 7g) + 물(3스푼 21g)}, 식용유(3스푼 21g)

[달걀 프라이]
달걀(1구), 식용유(1스푼 6g), 소금

[시판 제품 소개]
*오뚜기 짜장 가루 깊고 풍부한 맛 100g
*CJ 햇반 언제나 맛있는 집밥 210g


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