아이들 감튀말고 이거 해주세요! #감자스틱 #에어프라이어요리

쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다

아이 간식으로도, 어른 맥주안주로도 완벽💛

🛒재료(2~3인 기준)
- 감자 2~3개
- 옥수수전분 4~5큰술 (반죽이 뭉쳐질 정도로 조절)
- 소금 약간
- 후추 약간
- 파프리카 가루 1작은술 (색과 향을 살려줘요! 없으면 패스!)
- 식용유 (오일 스프레이)

선택사항
- 🍞 빵가루 2큰술 (한층 더 바삭)
- 🧀 파마산 치즈 가루 1~2큰술 (고소한 감칠맛이 확 살아남, 대신 소금은 살짝 줄이기)

1️⃣ 감자는 푹 삶은 뒤, 뜨거울 때 곱게 으깨주기
2️⃣ 으깬 감자에 옥수수전분, 소금, 후추, 파프리카 가루 (+빵가루, +치즈 가루) 를 넣고
골고루 치대 매끈한 반죽을 만들어 주기
3️⃣ 반죽을 지퍼백에 넣어 스틱 두께(약 1cm) 로 납작하게 밀어준 뒤,
냉동실에서 약 1시간 굳혀주기
4️⃣ 굳은 반죽을 꺼내 같은 폭으로 길게 잘라주기.
5️⃣ 감자스틱을 바스켓에 겹치지 않게 간격을 두고 올린 뒤,
오일을 얇게 뿌리고 180도에서 약 20분
노릇노릇한 색이 나고 겉면이 바삭해질 때까지 구우면 완성!

👶그대로 케첩에 콕 찍어주면 아이들이 정말 좋아해요
파슬리 가루를 살짝 뿌리면 향과 색감이 한층 업!

🍺어른 맥주안주용
어른 반죽에는 고춧가루 1작은술을 더하면
칼칼하고 감칠맛 도는 매콤스틱으로!

🔥 스파이시 마요소스
마요네즈 5큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1작은술
케첩 1작은술
소금·후추 약간