고구마 절대 굽지 마세요! 전자레인지 8분이면 군고구마처럼 꿀이 줄줄 흐릅니다

군고구마 먹고 싶어서 오븐에 40분씩 구우셨나요? 이제 전자레인지에 딱 8분이면 군고구마처럼 속이 노랗고 꿀이 줄줄 흐르는 고구마가 완성됩니다.
오븐도, 프라이팬도, 기름도 필요 없이 접시 하나로 끝나는 꿀고구마 만드는 법을 알려 드립니다.

■ 재료
고구마 2개 (중간 크기, 1개 약 200g, 호박고구마나 꿀고구마 추천)
물에 적신 키친타월 2장
플레인 요거트 (함께 드시면 좋은 음식)

■ 만드는 법
1. 고구마는 솔로 흙만 씻고 물기를 닦지 않습니다.
2. 포크로 앞뒤 5군데씩 구멍을 내고, 젖은 키친타월로 하나씩 감쌉니다.
3. 내열 접시에 굵은 쪽이 바깥을 향하게 놓고, 절반 출력 또는 해동 기능으로 4분 돌립니다.
4. 고구마를 뒤집어서 700W로 4분 더 돌립니다.
5. 꺼내지 말고 그대로 5분 뜸을 들입니다.

■ 꼭 알아두세요
처음부터 센 출력으로 돌리면 단맛이 덜 생깁니다. 약하게 먼저, 세게 나중에 돌리는 게 핵심입니다.
고구마는 냉장고가 아닌 서늘한 실온에 보관하세요. 사 온 뒤 일주일쯤 두면 더 달아집니다.

■ 함께 드시면 좋은 음식
고구마는 단백질이 거의 없어서 플레인 요거트를 곁들이면 단백질과 칼슘을 함께 채울 수 있습니다. 요거트가 없으면 따뜻한 우유나 두유도 좋습니다.

■ 안전 안내
고구마에 구멍을 꼭 내 주세요. 은박지로 감싸서 돌리면 안 되며, 전자레인지용 내열 접시를 사용하세요. 전자레인지 출력에 따라 시간을 조절하시고, 센 출력으로 총 6분은 넘기지 마세요.

오늘 저녁에 해 보실 분들은 댓글에 "고구마 돌려볼게요"라고 남겨 주세요.
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