김 이제 튀기지 마세요! 전자레인지 5분이면 과자처럼 바삭한 김부각 됩니다

김부각, 며칠 말리고 기름에 튀기느라 고생하셨죠?
이제 전자레인지에 딱 5분이면 기름 한 방울 없이 과자처럼 바삭한 김부각이 됩니다.

■ 재료 (한 접시, 여덟 조각)
김밥 김(조미 안 된 김) 2장
찹쌀가루 2큰술, 물 종이컵 1컵, 소금 2꼬집
통깨 또는 검은깨 1큰술

■ 만드는 법
1. 큰 유리그릇에 찹쌀가루, 물, 소금을 풀고 랩 없이 1분 → 젓고 1분 → 젓고 30초 돌려 찹쌀풀을 만듭니다.
2. 풀을 한 김 식힌 뒤 김의 거친 면에 얇게 바르고 반으로 접어 위에도 얇게 바릅니다.
3. 깨를 뿌려 살짝 누르고 가위로 4조각 낸 뒤 10분 펼쳐 겉을 말립니다.
4. 종이 호일 깐 접시 가장자리에 빙 둘러 놓고 절반 출력으로 1분 30초 돌립니다.
5. 하나씩 뒤집어 700W로 1분, 하얗게 부풀어 오르면 바로 꺼냅니다.

■ 꼭 알아두세요
꺼낸 뒤 나무젓가락 위에 올려 2분 식혀야 바닥까지 바삭하게 굳습니다.
처음부터 700W로 돌리거나, 부푼 뒤 더 돌리면 김이 탑니다.
김 봉지 속 방습제를 보관 통에 같이 넣으면 바삭함이 오래갑니다.

■ 함께 드시면 좋은 음식
연두부에 간장 한 스푼, 그 위에 김부각을 부숴 올려 보세요. 부족한 단백질을 채워 줍니다.

■ 안전 안내
전자레인지용 그릇과 종이 호일을 사용하시고, 비닐 랩과 은박지는 쓰지 마세요.
김을 넣은 뒤 총 3분을 넘기지 말고 곁에서 지켜봐 주세요. 전자레인지 출력에 따라 시간을 조절해 주세요.

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