닭발은 살 안 쪄요 #레시피

다이어트할 때 야식 진짜 미치게 못 참겠는 날
그럴 때 치킨 대신 저당 무뼈 닭발 볶으세요!
* 소주는 요리할 때만 씁시다 여러분 ㅎㅎ

👩‍🍳
1. 끓는 물에 닭발 200g, 통후추, 소주 살짝 넣고 5분간 데친다
2. 찬물에 3번 정도 바락바락 씻어 물기 털어낸다
3. 팬에 기름 살짝 두르고 닭발 살짝 볶는다 (초벌)
4. 저당 양념장과 물 30ml 넣고 양념이 들러붙을 때까지 중불에서 볶는다
5. 취향에 따라 청양고추 추가
6. 토치로 겉면을 그을려 불향을 입힌다 (필수……..!!)

+저당 양념장 소스 : 저당 고추장 1, 스테비아 0.3, 진간장 1, 고룻가루 1.5, 저당 굴소스 1, 알룰로스 1, 맛술 1

✨tip
- 양이 많을 경우 통에 미리 덜어두고 그 다음 끼니에 먹어도 ok!