정호영 셰프가 어머니 옆에서 저울로 잰 무생채

정호영 셰프 유튜브 「정호영의 오늘도 요리」에서 정호영 셰프가 어머니가 무생채를 만들 때 옆에 저울을 놓고 재서 공개한 100% 어머니 레시피예요. 무 1개(약 1kg)를 채 썰어 소금 1스푼, 설탕 2스푼, 다진 마늘 2스푼, 고춧가루 3스푼을 넣고 고춧가루 색이 고르게 날 때까지 버무린 뒤 참기름 1스푼과 깨를 넣으면 끝이에요. 소금이 무를 금방 절이기 때문에 양념을 한 번에 다 넣어도 된대요.
원본 영상: https://www.youtube.com/watch?v=6Ljb9ZqAmF8 (정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden)
목소리와 완성·먹는 장면은 원본 영상이고, 조리 장면은 AI로 재연했어요. 가격은 2026년 11월 12일 컬리 판매가 기준이라 바뀔 수 있어요.

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