밥도둑 1티어 계란장 ✨황금레시피✨
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밥도둑 1티어 계란장 ✨황금레시피✨
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📌 [저장] 반숙계란장 레시피
흐미 더워라~~~ 🥵
여름엔 왜 이렇게 주방 들어가기가 겁나는지~
불 앞에 오래 서있기 싫어서 자꾸 간단한 메뉴만 찾게 되네요ㅎㅎㅎ
그래서 저는 마트에서 계란 한 판 사 오면
무조건 이것부터 만들어둬요.
한 번 넉넉하게 만들어두면
일주일 내내 반찬 걱정 없이 아주 든든하답니다^^👍
✦ ─────── ✧ ─────── ✦
👉🏻 오늘의 딸세끼 : 반숙계란장
🛒 [ 🔻메인 재료 ]
• 계란 8개
• 대파 1/2대
• 양파 1/2개
• 청양고추 1개
• 통깨 약간
🧂 [ 🔻양념 재료 ] (종이컵 기준)
• 간장 1컵
• 물 1컵
• 맛술 1/2컵
• 설탕 1스푼
• 참치액 1스푼
👩🍳 [ 🔻조리 방법 ]
➊ 냄비에 찬물을 붓고, 계란 8개를 넣은 뒤 센 불에서 9분간 삶아줍니다.
👩🍳 계산 삶을 때 팁! 중간중간 살살 저어주면 노른자가 가운데로 예쁘게 모여요^^
➋ 계란이 삶아지는 동안 대파, 양파, 청양고추를 잘게 썰어 준비합니다.
➌ 볼에 간장 1컵, 물 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 1스푼, 참치액 1스푼, 썰어둔 야채, 통깨를 넣고 골고루 섞어 양념간장을 만들어줍니다.
➍ 삶은 계란은 찬물에 담가 껍질을 깐 뒤 양념간장에 퐁당 담가주세요.
➎ 냉장고에서 반나절 정도 숙성시켜 꺼내 드시면 완성!
₊ ⊹ ♡ ⊹ ₊
촉촉하고 부드러운 진짜 밥도둑 반숙계란장, 저장해두고 계란 사실 때 꼭 따라 만들어보세요 ⋰˚✩
🎀 초간단 레시피는 딸세끼에서 계속 만나요!
#딸세끼레시피 #반숙계란장 #반숙계란장레시피 #간장계란장 #계란장 #간장계란 #양념간장 #계란장조림 #마약계란장 #계란요리 #초간단요리 #집밥레시피 #밑반찬
────୨ৎ──── ♡ ────୨ৎ────
🍳 Instructions 🍳
🥣 Ingredients
8 eggs, 1/2 green onion, 1/2 onion, 1 chili pepper, 1 cup soy sauce, 1 cup water, 1/2 cup mirin, 1 tbsp sugar, 1 tbsp tuna sauce, sesame seeds.
➊ Boil eggs in cold water over high heat for 9 min, stirring occasionally, then cool in ice water and peel.
➋ Chop green onion, onion, and chili pepper finely.
➌ Mix soy sauce, water, mirin, sugar, tuna sauce, chopped veggies, and sesame seeds to make the sauce.
➍ Submerge the peeled eggs in the marinade and refrigerate for half a day to finish.
💡 Tip
Stirring the eggs gently while boiling centers the yolks for a picture-perfect soft-boiled egg!
#KoreanRecipes
#KoreanHomeCooking
#Koreanfood
흐미 더워라~~~ 🥵
여름엔 왜 이렇게 주방 들어가기가 겁나는지~
불 앞에 오래 서있기 싫어서 자꾸 간단한 메뉴만 찾게 되네요ㅎㅎㅎ
그래서 저는 마트에서 계란 한 판 사 오면
무조건 이것부터 만들어둬요.
한 번 넉넉하게 만들어두면
일주일 내내 반찬 걱정 없이 아주 든든하답니다^^👍
✦ ─────── ✧ ─────── ✦
👉🏻 오늘의 딸세끼 : 반숙계란장
🛒 [ 🔻메인 재료 ]
• 계란 8개
• 대파 1/2대
• 양파 1/2개
• 청양고추 1개
• 통깨 약간
🧂 [ 🔻양념 재료 ] (종이컵 기준)
• 간장 1컵
• 물 1컵
• 맛술 1/2컵
• 설탕 1스푼
• 참치액 1스푼
👩🍳 [ 🔻조리 방법 ]
➊ 냄비에 찬물을 붓고, 계란 8개를 넣은 뒤 센 불에서 9분간 삶아줍니다.
👩🍳 계산 삶을 때 팁! 중간중간 살살 저어주면 노른자가 가운데로 예쁘게 모여요^^
➋ 계란이 삶아지는 동안 대파, 양파, 청양고추를 잘게 썰어 준비합니다.
➌ 볼에 간장 1컵, 물 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 1스푼, 참치액 1스푼, 썰어둔 야채, 통깨를 넣고 골고루 섞어 양념간장을 만들어줍니다.
➍ 삶은 계란은 찬물에 담가 껍질을 깐 뒤 양념간장에 퐁당 담가주세요.
➎ 냉장고에서 반나절 정도 숙성시켜 꺼내 드시면 완성!
₊ ⊹ ♡ ⊹ ₊
촉촉하고 부드러운 진짜 밥도둑 반숙계란장, 저장해두고 계란 사실 때 꼭 따라 만들어보세요 ⋰˚✩
🎀 초간단 레시피는 딸세끼에서 계속 만나요!
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🍳 Instructions 🍳
🥣 Ingredients
8 eggs, 1/2 green onion, 1/2 onion, 1 chili pepper, 1 cup soy sauce, 1 cup water, 1/2 cup mirin, 1 tbsp sugar, 1 tbsp tuna sauce, sesame seeds.
➊ Boil eggs in cold water over high heat for 9 min, stirring occasionally, then cool in ice water and peel.
➋ Chop green onion, onion, and chili pepper finely.
➌ Mix soy sauce, water, mirin, sugar, tuna sauce, chopped veggies, and sesame seeds to make the sauce.
➍ Submerge the peeled eggs in the marinade and refrigerate for half a day to finish.
💡 Tip
Stirring the eggs gently while boiling centers the yolks for a picture-perfect soft-boiled egg!
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