카레 한 솥에 양파만 80kg?! 물 한 방울 없이 양파로만 단맛 쥐어짜는 100% 수제 카레

카레 한 솥에 들어가는 양파의 양만 무려 80kg! 카레에 대한 엄청난 집념과 정성이 담긴 '우삼촌카레'의 미친 메이킹 과정을 소개합니다.

인공적인 단맛이 아닌, 80kg의 양파를 오랫동안 볶아내어 얻은 깊은 자연의 단맛과 풍미! 여기에 마늘, 생강, 토마토, 캐슈넛, 통향신료 오일까지 더해 저온 숙성한 100% 수제 카레의 진수를 보여줍니다. 주문 즉시 철판에서 구워내는 육즙 가득 '스테이크'와 프랑스 정통 저온 조리법 '문어·오리 콩피' 토핑까지 얹어 완성되는 완벽한 한 그릇을 지금 영상으로 확인해 보세요!

A whopping 80kg of onions used in a single pot of curry! We take you behind the scenes of 'Woosamchon Curry' to witness their insane passion and dedication.

By caramelizing 80kg of fresh onions for hours, they extract deep natural sweetness without artificial additives. Combined with garlic, ginger, cashews, and homemade spice oil, this aged curry paste delivers an unmatched depth of flavor. Topped with juicy 'Iron-Grilled Steak' and tender 'French Octopus & Duck Confit', check out this mouth-watering artisanal curry making!

📢 Information

🥇 우삼촌카레 홍대점

📍Location: https://maps.app.goo.gl/gucR3VpRfPadtNA29
📍Location: 서울 마포구 잔다리로3안길 24 1층 우삼촌카레
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