후쿠오카에서 처음 본 황당한 음식

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최근 일본에서 먹었던 음식 중
손에 꼽을 만큼 인상적이었던 돼지고기 스테이크.

후쿠오카 이마이즈미에 위치한 양식 카페로
두툼한 돼지 목살을 철판에 구워주는 곳이다.

압도적인 두께에 자칫 퍽퍽할 것 같지만
막상 먹어보면 입안에서 녹을 만큼 부드럽다.

잘 삶아낸 보쌈처럼 촉촉한 식감에
철판에서 구워낸 은은한 스모키 향,
여기에 과하지 않은 간까지 완벽한 조합.

특히 두툼한 고기를 썰어 먹을 때마다
육즙과 풍미가 입안 가득 퍼지는 것이 매력적이다.

후쿠오카에서 흔한 돈카츠나 야키니쿠 대신
조금 특별한 고기 요리를 찾고 있다면
꼭 한번 방문해 보시길.

(영상 속 메뉴는 300g)

📍카페 하르모
1 Chome-7-21 Imaizumi, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0021

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