닭다리 누가 이렇게 만들어 팔아주세요!

요즘 면역력도 훅~ 떨어져 이것저것
계속해 먹고 주섬주섬 끊은 간식도
집어먹으면서 살크업 중입니다
이전 묵은지 영상에서 많이들
걱정해 주시고 염려해 주신 덕분에
힘이 불끈불끈 쏟고 있어요
앞으로 더 좋은 정보와 레시피를
위해 더 건강해 질게요~
홍이님들 감사해용~

야르~한 닭고기 솥밥 만들기

1. 닭다리살은 키친타올로 핏기 흡수시켜
닦아내고 예열팬에 껍데기 쪽을 바닥으로
올려 소금,후추 조금 뿌려 바닥 쪽이 갈색
으로 겉이 노릇 해질 때까지 건드리지 말고
중불에 앞뒤로 구워 주세요.

2. 겉이 노릇노릇~ 해지면
닭고기 1조각당 마요네즈+데리야끼간장+
다진 마늘 1T씩 올려 고기 위로 퍼트려주고
뒤집어 반대쪽도 똑같이 올려 양념이
타지 않게 고기를 팬에 문대가며 80%
정도만 익혀 잠시 빼주세요.

데리야끼간장 대신 간장+알룰루스+
맛술을 1:1:1로 섞어서 쓰셔도 맛나용~

2. 고기 구워 낸 양념에 식은 밥 넣고
시오콘부 한 줌 넣어 같이 볶다가
바닥에 퍼트려 눌러주고 밥 위로 닭고기
잘라주고 후리가케나 쪽파 뿌려 뚜껑
닫고 5분 정도 약불에 더 익혀주면
제대로 쫀득쫀득한 닭고기 솥밥을
맛볼 수 있어요.

발아 찰현미밥으로 볶았더니
누룽지통닭에 들어있는 밥! 딱 그 식감
이라 정말 끝까지 맛나게 야르~ 하게
먹었답니다 ㅎ

@__kunii 님 일본에 주재원으로
가셨던 삼촌님 레시피를 참고하여 만들었
습니다

영상에 사용한 재료는 유튜브 앱으로 보시면
나와요~

계량스푼 1T(15ml)
계량스푼 1t (5ml)
계량컵 1컵 (200ml)