시댁식구들 반응 폭발했었던 2가지 탕국 레시피, 탕국 레시피는 영상 하나로 종결!

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1️⃣ 소고기 탕국 / 영상속 레시피
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[재료]
- 소고기 국거리 700그람
- 무 4토막 (700그람)
- 감자 3개 (600그람)
- 두부 300그람

[양념]
- 국간장 2숟갈
- 참치액 2숟갈
- 꽃소금 1숟갈

[레시피]
1. 냄비를 2개 준비해주세요
2. 각각 물 4리터씩 넣고 끓여주고
3. 1번냄비에 고기 넣고 30초 데쳐서
4. 찬물에 행군다음 2번 냄비에 넣고
5. 얇게썬 무도 똑같이 1번냄비에 데쳐서 찬물에 식혀줍니다
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6. 고기를 7분정도 삶아서 어느정도 익으면
7. 데친 무 넣고 7~10분 삶아주고요
8. 여기에 양념 넣어서 간 맞춘 다음
9. 감자 넣고 익을떄까지 10분 끓여주세요
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10. 감자가 다 익으면 국물이 쫄았을거에요
11. 물 1리터 추가해서 농도를 맞추고
12. 기호에 따라 꽃소금 1숟갈 넣고 간 맞춘 다음
13. 두부넣고 팔팔 끓이면 완성

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2️⃣ 닭고기 탕국 / 영상속 레시피
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[재료]
- 토종닭 1.2키로
- 무 4토막
- 감자 3개
- 두부 300그람
- 대추 12알
- 감초 3개
- 월계수잎 3장

[양념]
- 꽃소금 1숟갈
- 맛소금 1/2숟갈

[레시피]
1. 닭을 손질해주세요
2. 모가지를 이쑤시개로 고정해두고
3. 냄비에 넣고 물 4리터 받아서 삶아줍니다
4. 여기에 대추/감초/월계수잎 넣고
5. 꽃소금 1숟갈 추가해서 끓여주세요
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6. 처음 올라오는 거품은 2분동안 걷어주고
7. 거품이 더이상 올라오지 않을 때
8. 뚜껑 덮고 중불에서 20분 삶아줍니다
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9. 20분 삶았으면 젓가락으로 찔러서
10. 핏물이 나오는지 확인해주고
11. 중약불로 줄여서 다시 뚜껑덮고
12. 10분 더 끓여주면 완성!
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13. 닭 꺼낸 국물에
14. 무 넣고 10분, 감자 넣고 10분 끓여주고
15. 물 1리터, 맛소금 1/2숟갈 추가해서 끓이다가
16. 두부 넣고 한번더 끓여주면 완성!