신선하고 상큼한 보코치니 치즈 샐러드 :: 방울토마토 샐러드 :: #92

안녕하세요, 엄마의 한끼 입니다.
오늘의 메뉴는 '보코치니 샐러드' 입니다.
집에서도 쉽게 만들수 있는 방울토마토 샐러드에요.
가족들과 초대손님상에도 좋은 맛있고 건강한 요리입니다.
댓글과 좋아요는 큰 힘이 됩니다.
감사합니다.
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[재료]
-방울토마토 15~20개
-보코치니 치즈 125g
-바질 잎 5장
-루꼴라 반줌 (생략가능)
-다진 양파 3큰술


*샐러드 드레싱 재료
-엑스트라버진 올리브오일 2큰술
-발사믹식초 1큰술
-레몬즙 2~3큰술
-꿀 1큰술
-소금 1작은술 (기호에 맞게 간 맞추기 )
-후추 적당히


*빵과 와인을 함께 즐기시면 더욱 맛있어요.


[만드는방법]
1. 방울토마토와 치즈는 반으로 자르고, 루꼴라와 바질 잎은 송송 썬다.
2. 드레싱 재료를 모두 섞어 드레싱을 만든다.
3. 샐러드 재료에 드레싱을 뿌려 골고루 섞는다.


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[Ingredient]
-15~20 cherry tomatoes
-125g of Bocconcini cheese
-5 basil leaves
-rucola
-3 tbsp of chopped onion

*Dressing
-2 tbsp of extra virgin olive oil
-1 tbsp of balsamic vinegar
-2~3 tbsp of lemon juice
-1 tbsp of honey
-1 tsp of salt (Season as your liking.)
-a bit of ground pepper


[How to make]
1. Cut cherry tomatoes and cheese in half, and cut rucola and basil leaves.
2. Mix the ingredients for the dressing in a bowl..
3. Put dressing on salad and mix evenly.

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